Amici del buon cibo

soggetti
Il quarto vagone

"Il quarto vagone è riservato a un pasticcere rinomato che prepara, per la Pasqua, le uova di cioccolato. Al posto d ...

colomba mimosa
Todo amarillo!

Il giallo è un gran colore: allegro, esplosivo, da bella stagione. In questi giorni il giallo invade il nostro banco ...

decoro
Un giovedì di ordinaria pasticceria

Sofficità di cioccolato e pera; mini sacher “alla Fabio” di sublime genoise al cacao e odor d’arancia; pan di Spagna ...

tostapane
Pasqua work in progress

Vi mostriamo in anteprima alcuni dei SOGGETTI PASQUALI che MASTRO DEVIS il CIOCCONAUTA sta preparando. Alcuni sono a ...

savarin
Le baba au rhum, le babà Savarin

Il savarin prende il nome dal suo ideatore Anthelme Brillat Savarin, gastronomo e grande esperto nell’arte del ricev ...

decoro
Sabato nel villaggio

Oggi, qui nei paraggi, si festeggia a più non posso. E lo si fa a suon di MILLEFOGLIE, BONGO, PAN DI SPAGNA in ogni ...

cremino
Le mimose sul cremino

Mastro Devis, è bravissimo a preparare i cremini. Li fa cioccolosi e scioglievoli esattamente come devono essere, pi ...

tè riso
Tre pomeriggi un po’più BRITISH del solito

Nei pomeriggi di venerdì 26, sabato 27 e domenica 28, come da tradizione dalle 17:00 in poi, in negozio troverete tu ...

uova colorate
Mastro Devis il ciocconauta

Mastro Devis sta passando molto tempo nel laboratorio del cioccolato perché ha aperto il cantiere per la realizzazio ...

schiacciata alla livornese
ANTEPRIMA DI PASQUA: LA SCHIACCIATA LIVORNESE (O PISANA?)

“Le stiacciate alla livornese usansi per Pasqua d'uovo forse perché il tepore della stagione viene in aiuto a farle ...

manet
EDOUARD MANET featuring PASTICCERIA DEI

"Colazione sull'erba" è un quadro bellissimo e resta bellissimo anche se lo abbiamo "invaso" appiccicandoci una dell ...

colazione
Il teorema di Schulz

“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. 
Perché la colazione deve esser ...