Amici del buon cibo

palio
Biscottoni da contradaioli

I biscottoni della BEFANA andavano decorati col tema della calza, è abbastanza ovvio. Noi  abbiamo deciso di "illust ...

bacio
Niente è cosi dolce

Niente è più dolce del bacio sotto al vischio… E se ve lo diciamo noi che con ciò che è dolce abbiamo una certa dime ...

mimosa
La torta segna mezzanotte meno cinque!…

Une petite douceur per il conto alla rovescia del 31 dicembre?... Nulla di meglio degli “OROLOGI DEI”, eleganti, pre ...

pandoro
Paesaggi da cartolina, ma fatti di pandoro.

Il ristorante “LA REGGIA DEGLI ETRUSCHI” di Fiesole, dopo aver testato la bontà dei nostri dolci, ci ha commissionat ...

101
Correte, ritardatari!.... C’è (l’ultimo) carico dei 101

Ieri Fabio ha sfornato gli ultimi 101 panettoni di questo Natale… E oggi troverete in negozio oltre ai pochi MANDORL ...

natale
Previste massicce precipitazioni di zucchero a velo

I ricciarelli e il panforte, i dolci della tradizione senese, si presentano sempre “innevati” di zucchero a velo. So ...

composizione
(Con un tocco magistrale) i dolci si veston di Natale

Comporre su un piatto i dolci natalizi in modo creativo e gradevole non è per nulla facile… A Mastro Devis però gli ...

panettone
Panettoni per tutti i gusti.

Ecco l’ultima mandata di panettoni. Dal monoporzione al formato da cinque chili, glassati, al cioccolato, ai frutti ...

osteria
Il posto dei panettoni volanti

Il posto dei panettoni volanti  non è un luogo immaginario e non è - anche se di primo acchito potrebbe sembrare - i ...

cioccolato
PANDORITUDINE E CIOCCOLOSITÀ

Dicesi PANDORITUDINE l’abilità del pasticcere nel creare un impasto impeccabile per pandori soffici e burrosi che si ...

panforte
Il panforte artigianale di casa Dei

Il miele è quello delle api di Romeo Dei, le mandorle sono la prima scelta che ci arriva direttamente da Ceglie del ...

osteria
L'OSTERIA NUMERO TRENTA IL MANDORLATO SPERIMENTA

Se avete mangiato all’OSTERIA NUMERO 30 di Empoli sapete già che Marco, Tommaso e Michele lavorano duramente per pro ...