Torta nuziale per un ricevimento in piccolo: pan di Spagna con bagna analcolica e farcitura con crema chantilly, copertura in pasta di zucchero
Torta da battesimo:Millefoglie classica DEI a forma di fiore, farcita di crema chantilly e pezzi di cioccolato con spatolatura panna e composizione centrale di roselline di pasta di zucchero.