La torta mimosa prende il nome dal fiore simbolo della festa della donna. Soffici cubetti di pan di spagna ricordano i piccoli fiori gialli ,una torta semplice morbida ,farcita con panna e crema allo zabaione. Raffinata e perfetta racconta qualcosa di speciale è il dolce ideale per dire: "sei importante ".

Oltre alla classica torta mimosa ci sono svariate minuterie tra le più diffuse spiccano tazzine di cioccolato con mousse di mimosa, cestini di pasta frolla con zabaione e pan di spagna ,  tortine e monoporzioni  mimosa tutte da gustare in un solo boccone!