Mastro Devis ha preparato dei deliziosi cioccolatini al tartufo per Stefania Calugi, titolare di Tuscan Quality di Castelfiorentino, che questo fine settimana espone al CIBUS di Parma. Essere complici di Stefania Calugi nel portare in fiera un’eccellenza castellana ci è piaciuto parecchio. E Mastro Devis ha dato il meglio di sé preparando un cioccolatino davvero prelibato: è una ganache di cioccolato fondente col tartufo bianchetto di San Miniato rosolato nel cacao in polvere. Vi mostriamo le foto dei tartufini. Assaggiarli?... Spiacenti, sono già partiti.

Per conoscere TUSCAN QUALITY e il lavoro di Stefania Calugi visitate www.tartufi.it