La mezzaluna è un dolce da colazione che per la sua semplicità ha incontrato il gusto di tantissime persone. È una pasta frolla che viene preparata in tre versioni: classica con ripieno di cioccolato e tiramisù, classica con ripieno di cioccolato e panna cotta e la nuova frolla fatta con farina di kamut e farro che ha un cuore di marmellata di albicocche. Una pasta, dunque che coniuga il concetto di BUONO con quello di SANO.