Beside the cake: Caravaggio, Arcimboldo e Botticelli coi bigné
Le torte a vista (o torte nude) sono l'ideale per i matrimoni country chic. Gli strati sovrapposti di pan di Spagna e farcitura fanno bella mostra di sé e sono decorati con frutta (Caravaggio), Con frutta e fiori (Arcimboldo) o con fiori (Botticelli). La sontuosità della torta ben si accompagna alla semplicità dei bigné assortiti che offrono una ampia gamma di varianti: crema, cioccolato, nocciola, pistacchio, zabaione, frutti di bosco, caffè, panna....
