Un "carapace" di pan di spagna soffice che racchiude una farcia di crema allo zabaione. Quando poi la crema al suo interno incontra le fragole, la torta mimosa diventa "PINK LADY", lusingando il palato di chi ama le farciture fruttate. Questa è la torta che si sceglie per festeggiare l'otto marzo, ma la sua delicatezza la rende adatta a tutti i momenti dell'anno e a moltissime occasioni... E per romantici tête-à-tête è disponibile anche in versione mignon.