Una torta che coi suoi numerosi petali ricorda vagamente la Stellaria, fiore dal bellissimo significato (Benvenuto/ calma/ pacatezza d'animo). La corolla è compatta e resa elegante dalle linee sinuose. Questa torta è realizzabile sia come Pan di Spagna che come Millefoglie ed è adatta alle feste di nozze così come a qualsiasi occasione lieta.