Tonalità ROSSO LAUREA
Le fragole hanno proprio il colore adatto alla torta per la festa di laurea; ma anche le rose, a dire il vero e qualunque elemento venga declinato in rosso.
Ecco perciò: torta di frutta classica, fatta con pasta frolla e un generoso strato di crema chantilly ricoperti, per l'occasione, da un mare di fragole e frutti di bosco. A cingere tutto, un cordone rosso in pasta di zucchero. Ma anche la torta millefoglie, la torta americana, i pan di Spagna con la copertura in panna che fa sempre risaltare la decorazione.
