Se la vostra pausa pranzo deve essere veloce, noi faremo in modo che sia almeno genuina. Eccola qui, la protagonista del break ideale: la nostra focaccia alla pala preparata nel forno con la ricetta di mezzo secolo fa, ovvero quella che usavano Romeo e Osvaldo che nel 1963 diedero il via a quella che oggi è la Pasticceria Dei. La focaccia alla pala farcita semplicemente con prosciutto crudo e rucola è fragrante, nutriente e leggera e buona, buona, buona....