Amici del buon cibo

pan di spagna
Se il matrimonio è piccino picciò

Se la vostra cerimonia è raccolta e la festa è per pochi intimi, la torta nuziale richiede un attento studio. La sua ...

torta chanel
Ulalà, le marriage!

Nozze in tema parigino? Eccole!

Una candida torta a piani col cuore di pan di spagna sofficissimo farcito con la ch ...

cornetti
Rieccoci!

Eccoci di nuovo ai posti di combattimento! Stamattina Castelfiorentino si è svegliata con una gran voglia di fare co ...

monoporzione
BUONISSIME VACANZE!

                     La nostra pasticceria resterà chiusa per ferie dall'8 al 26 agosto

                          Ria ...

duo trio
DUO e TRIO: i caffè freddi e golosi di illy

Se volete concedervi una pausa rigenerante dal caldo opprimente, sedetevi da noi, in pasticceria, vi serviremo le de ...

frutti di bosco
Berries Millefoglie

Ancora una torta MILLEFOGLIE nuziale... E questa è davvero particolare.

Tre piani di forma rettangolare con tre farci ...

Il gelato di una volta
Due idee per arricchire il gelato

Ecco due accorgimenti semplici per arricchire il dessert dei vostri ospiti

Potete improvvisare una ganache casalinga ...

quiche
Lo Chef ha preparato…

Chef Fabio ha preparato un rinfresco luculliano e questo post vi propone la carrellata delle specialità salate in cu ...

vegane
Delizie vegane

Un mini croissant delicatissimo e un dolce ai frutti di bosco della Garfagnana: sono le ultime due creazioni vegane ...

fruttino
L’imperativo della colazione.

La colazione segna l’inizio della giornata e deve essere buona, su questo non si discute.

Nel nostro banco troveret ...

mini sfoglie
Piccoli break

La pausa pranzo dopo un’intensa mattinata di lavoro deve essere leggera, sfiziosa ed energetica.

Fabio è lo special ...

brenta
BRENTA: la novità a colazione

Il suo nome è BRENTA, un acronimo pasticcere per descrivere questa pasta da colazione inventata di fresco. BRENTA è ...