Amici del buon cibo

staff
Il tocco femminile

Dopo la progettazione, la scelta degli ingredienti e la messa in opera, arriva il momento della decorazione. E perci ...

pasticceri
Il dream team delle torte nuziali

La torta nuziale è virtuosismo, creatività, passione, pazienza e soprattutto gioco di squadra. Questa è nuvola: una ...

mousse
Mousse in miniatura

Mousse in miniatura in sei versioni: arancia, pistacchio, cioccolato, tiramisù, amarena e fico.

                       mousse

ottava di pasqua
Colombe in edizione straordinaria!

Chef Fabio sta preparando l'ultimissima infornata di colombe, quella per festeggiare l'Ottava di Pasqua. Saranno pro ...

sobremesa
Chi vuol esser LIEVE sia...

Sono leggere, carezzevoli di frutta o di cioccolato, sono il fine pasto ideale per la primavera e per l'estate: sono ...

cioccolatini
Buona Pasqua

Che sia di pioggia o di sole; di vacanza o casalinga; di cioccolato o di colomba, Buona Pasqua a tutti!

              ...

pasta reale
PASTA REALE E UOVO COL CIUFFO

L'alternativa alla colomba potrebbe anche essere la PASTA REALE: soffice e dorata di uova, è un dolce tradizionale e ...

soggetto pasqua
La gallery di Pasqua

Due links per due sfilate di foto: le colombe di Chef Fabio e i soggetti di cioccolato di Mastro Devis riassunti in ...

frolla di farro
Frolla e confettura

La pasta frolla preparata con farina di farro è corposa e friabile; per farcirla e farla diventare un buon dolce da ...

pasta di zuchero
Sa tenere un segreto...

La pasta di zucchero che decora le torte serve anche a celare la vera anima del dolce fino al momento del taglio; è ...

pulcino pasqua
Apertura straordinaria

Mercoledì 12 aprile aperto tutto il giorno. Il profumo delle colombe sfornate vi attirerà guidandovi fino ai gradini ...

schiacciata di pasqua
Una schiacciata che non è schiacciata

Si chiama schiacciata di Pasqua, o livornese, o pisana ed è un dolce pasquale tradizionale che le nonne preparavano ...