Amici del buon cibo

amaricana
Feste in campagna, feste in rosa & C.

Ecco alcune delle torte del fine settimana appena trascorso: una torta americana dalla struttura complessa a piani s ...

mousse biscotto
Mousse mignon

Ecco le mousse… “work in progress”, fotografate mentre sono ancora nel loro bicchierino dentro allo stampo. Le mouss ...

mare
Nozze sul mare

Ecco una TORTA AMERICANA con decoro marino. Si tratta del MILLEFOGLIE DEI, preparato con la crema chantilly che solo ...

Torta di mele & C
Torta di mele & C

Colazione, merenda, spuntino premio o gratificazione senza giusta causa: ecco cosa sono queste torte. Le torte di me ...

mousse ribes
Et voilà... La mousse!

La mousse così colorata e contemporanea che vedete nel banco dei dolci è in realtà un desseert che risale alla metà ...

occhio di bue
Elogio della pasta frolla: losanghe, mezzelune e occhi di bue

Quant’è buona la pasta frolla quando è di quella buona!

La ricetta “DEI” è irrimediabilmente all’antica: niente di ...

cantucci
Cantucci morbidi ai frutti tropicali

Ricetta nuovissima e successo strepitoso per questi cantucci "castellani" ai frutti tropicali: consistenza gradevole ...

zuccotto
Lo zuccotto

Il re dei semifreddi, il classico fine pranzo delle domeniche estive ritorna in tutto il suo rosso splendore.

Lo zu ...

vaschetta
Il gelato è un piacere.

Che sia merenda o fine pasto, un buon gelato è sempre un piacere. Con la ricetta a base di farina di carrube messa a ...

gelati
Bonnie & Clyde: i mini gelati

Questi sono Bonnie & Clyde, due mini gelati con lo stecco adatti a piccoli break estivi… E sono di una bontà cri ...

torta nuda
Torta Nuziale: limone, lampone, frutti e fiori

Ecco le immagini dell’ultima wedding cake “nuda” preparata fresca fresca da Fabio: è il sofficissimo pan di Spagna r ...

delizia
Deliziosa “Delizia”

Pan di Spagna di quello soffice; farcia al cioccolato che di più buone non ce n’è e pasta di mandorle finissima: l’e ...